感染防止徹底宣言
お知らせ Notice
平素から鮨石橋正和をご愛顧賜り、厚くお礼申し上げます。

緊急事態宣言は明けましたが、引き続き東京都からの営業時間短縮要請が続いております事を受け2021年4月21日(水)までの期間も時間短縮営業をしております。
要請に従いお店の閉店時間を21時とさせていただいております。
(上記期間中の最終入店は18時30分、酒類の最終提供は20時までとなっております)
皆様にはご不便とご迷惑をおかけいたしておりますが、新型コロナ感染症拡大防止にどうぞご理解とご協力をお願いいたします。

また上記期間中、お昼のご予約も承っております。
お昼の営業に関しましては事前予約のみ、4名様以上でお受けいたします。お電話にてお気軽にお問合せくださいませ。

4月21日(水)以降の営業につきましては通常営業の予定ですが、社会情勢を踏まえて期間を延長する場合がございます。
変更時は改めて告知させていただきます。
この状況が1日でも早く収束へ向かいます事を心から願っております。

店主 石橋正和
ご予約 Reservation
ごあいさつ
江戸前、そして伝統を大切にする
銀座と言う舞台で演者として
皆様を非日常の洗練された空間にいざないます。

鮨はバランス、常に良い食材を探究し、
伝統の技と創意で旨味を引き出す。
細部まで、温度、香り、
熟成のタイミングを見分け
最高のバランスを探究した「鮨」という
芸術品を是非心ゆくまでお楽しみください。

今までも、これからも一期一会を大切に…
皆さまと一緒に至高の空間をここ銀座で
作りあげていきたいと思っております。
店舗案内
住所
〒104-0061 東京都中央区銀座8-5-8 かわばたビル 3F
営業時間
18:00〜22:30
定休日
日曜・祝日
メニュー
おまかせ
席数
9席
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Instaguram
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ご予約
TEL03-5537-8331
ご予約はお電話で承っております。

アクセス

アクセス
〒104-0061 東京都中央区銀座8-5-8 かわばたビル 3F
東京メトロ銀座駅 徒歩5分
JR/メトロ/都営新宿線 新橋駅 徒歩5分