お知らせ Notice
いつも鮨石橋正和をご利用いただきありがとうございます。

新型コロナウイルス感染症(COVID-19)について政府からの夜間外出自粛の要請を受けまして、当店では営業時間の一部自粛をさせていただいております。。

5月10日までは休業いたしまして、
5月11日から政府の対処方針に添い、人数制限をした上で19:00閉店の事前予約のみ対応させていただきます。

社会情勢を踏まえて期間と時間を変更する場合があります。変更時は改めて告知いたします。

皆様にはご不便とご迷惑をおかけしますが、感染拡大防止・およびお客様と従業員の健康と安全確保のためどうぞ何卒ご理解とご協力をお願いいたします。

店主 石橋正和
ご予約 Reservation
ごあいさつ
江戸前、そして伝統を大切にする
銀座と言う舞台で演者として
皆様を非日常の洗練された空間にいざないます。

鮨はバランス、常に良い食材を探究し、
伝統の技と創意で旨味を引き出す。
細部まで、温度、香り、
熟成のタイミングを見分け
最高のバランスを探究した「鮨」という
芸術品を是非心ゆくまでお楽しみください。

今までも、これからも一期一会を大切に…
皆さまと一緒に至高の空間をここ銀座で
作りあげていきたいと思っております。
店舗案内
住所
〒104-0061 東京都中央区銀座8-5-8 かわばたビル 3F
営業時間
18:00〜22:30
定休日
日曜・祝日
メニュー
おまかせ
席数
9席
Facebook
Facebook
Instaguram
Instaguram
ご予約
TEL03-5537-8331
ご予約はお電話で承っております。

アクセス

アクセス
〒104-0061 東京都中央区銀座8-5-8 かわばたビル 3F
東京メトロ銀座駅 徒歩5分
JR/メトロ/都営新宿線 新橋駅 徒歩5分